• BIST 100

    9520,22%-1,71
  • DOLAR

    39,34% 0,45
  • EURO

    45,66% 1,45
  • GRAM ALTIN

    4286,28% 1,49
  • Ç. ALTIN

    6870,40% 1,67

Bahar alerjileri ve beslenme: Ne yediğimiz neyi tetikliyor?

Bahar alerjileri ve beslenme: Ne yediğimiz neyi tetikliyor?

SAĞLIK 12.05.2025 19:40:55 0
Bahar alerjileri ve beslenme: Ne yediğimiz neyi tetikliyor?

Bahar mevsimi doğanın uyanışıyla birlikte neşe getirirken, birçok kişi için de hapşırık krizleri, göz yaşarması ve burun akıntısı gibi can sıkıcı alerjik belirtileri beraberinde getirir. Uzman Diyetisyen Didem Yıldız Küçük konu hakkında bilgiler verdi.  

İSTANBUL (İGFA) - Polenler baş suçlu gibi görünse de, son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar gösteriyor ki, beslenme tarzımız da bahar alerjilerini şiddetlendirebilir veya hafifletebilir.

BAHAR ALERJİLERİ NEDEN ARTIYOR?

Alerjik rinit, yani halk arasında bilinen adıyla saman nezlesi, dünya genelinde hızla artış göstermektedir. Dünya Alerji Organizasyonu (WAO) verilerine göre, bahar aylarında artan polen yoğunluğu, çevresel kirlilik ve bağışıklık sisteminin verdiği aşırı yanıt, alerjik semptomların temel nedenleridir. Ancak bağışıklık sistemi tepkilerini beslenme yoluyla yönlendirmek mümkündür.

BESLENME, BAĞIŞIKLIK VE ALERJİ İLİŞKİSİ

Bağışıklık sistemimizin yüzde 70’ten fazlası bağırsaklarımızda bulunur. Dolayısıyla bağırsak sağlığımızı etkileyen yiyecekler, dolaylı olarak alerjik tepkileri de etkiler. Zengin ve dengeli bir bağırsak mikrobiyotası, bağışıklık sisteminin aşırı tepkilerini azaltabilir.

NE YEDİĞİMİZ NEYİ TETİKLEYEBİLİR?

1. Şeker ve Rafine Karbonhidratlar
Yüksek şeker ve işlenmiş gıda tüketimi, vücutta inflamasyonu artırır ve alerjik tepkileri şiddetlendirebilir. Yüksek şeker tüketimi olan bireylerde, alerjik rinit görülme oranı yüzde 27 daha fazladır.
2. Doymuş Yağlar ve İşlenmiş Etler
Doymuş yağ asitleri, özellikle işlenmiş etlerde bulunan nitrit ve nitratlar inflamatuvar sitokin üretimini artırır. Bu durum, alerjik semptomların daha ağır yaşanmasına yol açabilir.
Haftada 4 kezden fazla işlenmiş et tüketen bireylerde alerjik astım riski yüzde 40 artmaktadır.
3. Bazı Taze Meyve ve Sebzeler (Çapraz Reaksiyonlar)
Polenle benzer protein yapısına sahip bazı taze meyve ve sebzeler, ağızda kaşıntı, şişlik gibi belirtilere yol açabilir. Bu durum “Oral Alerji Sendromu” olarak bilinir. Bahar alerjisi olan bireylerin yaklaşık yüzde 30’u, çapraz reaksiyon nedeniyle taze meyve/sebze tüketiminde sorun yaşamaktadır (Journal of Allergy and Clinical Immunology, 2020).
Polen Alerjisi Çapraz Reaksiyon Yapan Besinler
Huş ağacı poleni  —  Elma, havuç, fındık
Çimen poleni  —  Domates, kavun
Ambrosia poleni  —  Karpuz, muz

BESLENME İLE ALERJİ KONTROLÜ: NELER DESTEKLER?

1. Omega-3 Yağ Asitleri
Somon, ceviz ve keten tohumu gibi omega-3 yağ asidi zengini besinler, inflamasyonu azaltır ve bağışıklık yanıtını dengeler. Bu yiyeceklerden yarar sağlayabilmek için, somonu ızgara, cevizi çiğ ve keten tohumunu ise taze öğütülmüş şekilde tüketmelisiniz.  Yapılan çalışmalar düzenli omega-3 tüketiminin, alerjik rinit belirtilerinde yüzde 20-25 oranında azalma sağlayabildiğini göstermiştir.
2. Probiyotikler
Yoğurt, kefir, fermente sebzeler gibi probiyotikler bağırsak mikrobiyotasını destekleyerek bağışıklık sistemini güçlendirir. Yapılan bir çalışmada 12 hafta probiyotik takviyesi kullanan bireylerde burun akıntısı şikayetinde yüzde 30 azalma saptanmıştır (Allergy, Asthma & Clinical Immunology, 2021).
3. C Vitamini ve Flavonoidler
Portakal, kırmızı biber, maydanoz gibi C vitamini ve kuersetin içeren besinler, histamin salınımını azaltarak alerjik semptomları hafifletebilir.

Bahar Alerjilerine Karşı Mini Beslenme Rehberi
        •       Haftada 3-4 kez 1 porsiyon yağlı balık (somon, sardalya) tüketin.
        •       Şekerli ve işlenmiş gıdalardan uzak durun.
        •       Yoğurt ve kefir gibi probiyotik kaynaklarını beslenmeye dahil edin.
        •       Bol renkli sebze ve meyve tüketerek flavonoid alımını artırın.
        •       Günlük C vitamini ihtiyacınızı koyu yeşil yapraklı taze sebze-meyvelerden karşılayın.

Sonuç: Tabağınızı Doğru Seçin, Alerjiniz Hafiflesin
Bahar alerjileri kaçınılmaz gibi görünse de, beslenme alışkanlıklarımızı doğru yönde değiştirerek semptomların şiddetini belirgin şekilde azaltabiliriz. Doğru yiyecekler, hem bağışıklık sistemimizin aşırı tepkilerini dengeler hem de baharın keyfini doyasıya çıkarmamıza yardımcı olur.
 

Oruç Reis Somali'deki görevini tamamladı... Yurda dönüyor

Bakan Göktaş: Ailenin güçlenmesi geleceğimizin teminatıdır

Ankara'da çocuk gelişim merkezlerinde erken kayıt dönemi

İstanbul Bakırköy'de sürdürülebilir alışveriş festivali başlıyor

Havayı kirleten 53 tesise 38 milyon TL ceza!

Bayram döneminde teknoloji tutkunlarının tercihleri belli oldu

Yataş'tan 4 milyon dolarlık GES yatırımı

Muğla’da engelsiz plajlarla hayat kolaylaşıyor

Kimlik doğrulama zorunlu oldu... Kripto paralarda yeni dönem

TSK'dan çok uluslu hamle... Haziran tatbikatlarla dolu

Gaziantep'te “Doğada Şenlik Çevre Haftası Buluşması” etkinliği

800 pehlivan Bursa'da er meydanına çıkıyor

Pençe-Kilit'te teröristlere ait mağara imha edildi

Manisa Soma'da Ferdi Zeyrek'in hayali yaşatılacak

Sürdürülebilir endüstri için tekstilciler üçüncü kez Bursa'da

Denizden çıkan çöpler farkındalığa dönüştü

Hindistan'da uçak kazası! Kurtulan olmadığı düşünülüyor!

Düzce'de ters yön kazası!

Başkan Tugay'dan Örnekköy’de kentsel dönüşüm denetimi

2025 Verimlilik Proje Ödülleri için başvuru süresi uzadı

Türk deri sektörü İtalya’da fırtına estiriyor

Turistik Karaelmas'ın ilk seferi 13 Haziran'da

Bursa Yenişehir Havalimanı'na yeni ulaşım seferleri başladı

Bursa çalışanlarına 'tasarruf tedbirleri' eğitimi

Şile Halk Eğitim Merkezi’nden görkemli yılsonu defilesi

Türk savunma sanayi gücüne güç katıyor... Yeni silahlar envanterde!

AK Parti'den TBMM'de yeni görev dağılımı... Bozdağ yeniden başkanvekili

Ankara Keçiören'de gece gündüz ilaçlama

Bursa Osmangazi’de kız çocukları için Mini Voleybol Şenliği

Bursa yazılım sektörü savunma sanayine güç katıyor

Yükleniyor

İstanbul'da sağlık hizmetleri artık yeni adresinde

LGS ve YKS öncesi sınav kaygısına dikkat!

Akran zorbalığına karşı uzman uyarısı

Metabolizmanızı hızlandırmanın 12 altın kuralı

Diş eti hastalıkları Alzheimer riskini artırabilir

Diyetisyenlere ilgi arttı! Sahte uzmanlara kanmayın!

Bakanlık rehber oldu... Kurban eti nasıl doğru saklanmalı ve soğutulmalı?

Bursa'da bayramda da kesintisiz sağlığa devam

Havuz ve deniz sezonu açıldı... Boyun-bel kırığı tehlikesine dikkat!

Bayramda omurga sağlığına dikkat

Denizden çıkan çöpler farkındalığa dönüştü

Antalya Genç İklim Liderleri plastik kirliliğiyle mücadeleye odaklandı

Amasra'da denizi kirleten kömür ocağına 1,3 Milyon TL ceza!

Mudanya'da Sahil Güvenlik'ten denizlere nefes aldıran temizlik

Gemlik Körfezi’nde dalgıçlardan dip temizliği

Bursa'da asırlık ağacın yaraları sarıldı

İzmir'de deniz dibinden 1,5 ton ağ çıkarıldı!

Bursa İnegöl'den ödüllü 'atık pil' kampanyası!

Manisa Soma 'Kara Duman' felaketini yaşıyor

TEMA Vakfı: Türkiye için zaman daralıyor, kömürden acilen çıkılmalı!

Bayram döneminde teknoloji tutkunlarının tercihleri belli oldu

Yataş'tan 4 milyon dolarlık GES yatırımı

Kimlik doğrulama zorunlu oldu... Kripto paralarda yeni dönem

Sürdürülebilir endüstri için tekstilciler üçüncü kez Bursa'da

2025 Verimlilik Proje Ödülleri için başvuru süresi uzadı

Türk deri sektörü İtalya’da fırtına estiriyor

İnşaat maliyetleri hız kesmedi! İşçilikteki yükseliş dikkat çekti

OİB ile Türk otomotiv firmaları Automechanika’da buluştu

Yapı Denetimi Uygulama Yönetmeliği’nde değişiklik

Afyon Pastırması'na AB tescili... 34. coğrafi işaretli ürünümüz oldu

İstanbul Bakırköy'de sürdürülebilir alışveriş festivali başlıyor

Muğla’da engelsiz plajlarla hayat kolaylaşıyor

Şile Halk Eğitim Merkezi’nden görkemli yılsonu defilesi

Ankara Keçiören'de gece gündüz ilaçlama

İzmir Büyükşehir Meclisi'nden merhum Zeyrek'e anma

Efes Selçuk’ta üçüncü öğrenci otobüsü yolda

İzmir’in ilk Balkon ve Bahçe Bitkileri Festivali başlıyor

İzmir Bornova’da müzeciliğin önemi konuşuldu

Çocuk işçiliğinde yüzde 50 azalma... Ancak hedefler halen uzak!

Denizli Büyükşehir’in kültür köprüsü kirazla kuruldu

800 pehlivan Bursa'da er meydanına çıkıyor

Bursa Osmangazi’de kız çocukları için Mini Voleybol Şenliği

Konya Büyükşehir’den ailece doğayla buluşma fırsatı

TOFAŞ Orhun Ene ile yolları ayırdı

Başkan Şadi Özdemir’den filenin genç sultanlarına motivasyon ziyareti

Muğlalı okçularından Dünya Kupası'nda büyük başarı

Leyla Atakan Koşusu’nu Prenses Sylvester kazandı

İzmir’in gurur Tuna Tunca'dan tarihi 'Manş' hedefi

63. Geleneksel Tarihi Yağlı Güreşleri için geri sayım başladı

Tarihi Kırkpınar biletleri satışa çıktı

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2