• BIST 100

    11288,05%-0,71
  • DOLAR

    41,10% 0,23
  • EURO

    47,98% -0,04
  • GRAM ALTIN

    4562,43% 1,19
  • Ç. ALTIN

    7244,37% 0,74

DEMİRCİ’DE ÜRETİLEN KARA ÜZÜM PEKMEZİNE TALEP PATLAMASI

Enerji deposu pekmeze her geçen gün ilgi artıyor. Özellikle son yıllarda değeri daha iyi anlaşılan pekmez, bu yıl üzüm fiyatlarının iyi nedeniyle, piyasada daha az bulunuyor.

YAŞAM 31.10.2024 17:23:00 0
DEMİRCİ’DE ÜRETİLEN KARA ÜZÜM PEKMEZİNE TALEP PATLAMASI

Enerji deposu pekmeze her geçen gün ilgi artıyor. Özellikle son yıllarda değeri daha iyi anlaşılan pekmez, bu yıl üzüm fiyatlarının iyi nedeniyle, piyasada daha az bulunuyor. Enerji deposu olan ve kış aylarının vazgeçilmezi olan pekmez, üretiminin meşakkatli ve üzümlerin bu yıl iyi fiyatla satılması nedeniyle üretimi azaldı. Vatandaşlar her geçen yıl üretimi düşen pekmezi bulmakta ise zorlandıklarını belirtti.
Manisa’nin Demirci ilçesi Hoşçalar Mahallesinde oturan ve 15 yıldır doğal pekmez üretimi yapan Şahin Yıldız (40), "Pekmez üretmek zor ve meşakkatli bir iş. Ayrıca bu yıl üzüm fiyatları da iyiydi. Üreticiler fiyatlardan memnun kalınca, üzümlerini sofralık sattılar. Dolayısıyla pekmez yapılacak üzüm az kaldı. Zaten pekmezi daha kaliteli ve aroması daha güzel olan yerli yayla bağı kara üzümleri az bulunuyor. Ben 15 yıldır yerli ve kara üzümden doğal pekmez üretimi yapıyorum. Daha kaliteli ve daha değerli olan yayla bağı kara üzümleri ilçemizde çok yaygın değil. Yayla üzümden de bu yıl çok pekmez yapılmadı. Ancak ben 15 yıldır, aynı işi yapıyorum. Pekmez yapılacak üzümler doğal, sağlıklı ve güvenli olması gerekir. Dolayısıyla bu yıl pekmez daha az ve değerli. Müşterilerimizin taleplerini karşılamakta zorlanıyoruz. Evimizde ürettiğimiz pekmezlerimizi Demirci pazarında litresini 250 TL’den satıyorum, müşterilerimiz hazır, bazen talepleri karşılayamıyoruz, bu yıl pekmez daha az diyerek, pekmez kış aylarında enerji deposu ve kan yapıcı olarak tüketiliyor. Vatandaşlar internet üzerinden pekmezin yararlarını rahatlıkla okuyabiliyor.

Pekmez demir ve kalsiyum deposu. Osmanlı mutfağının vazgeçilmez geleneksel tatlısı olan helvanın da ana malzemelerinden birisi pekmezdir. Eskiden büyüklerimiz, her sabah, kahvaltıda pekmez yiyerek, vücutlarının dinç, enerjik ve dirençli olmasını sağlarmış. Bize ’kış aylarında pekmez yerseniz, üşümezsiniz’ derlerdi. İnsan vücudu için enerji verici, kan yapıcı, iştah açıcı, damar sertliğini önleyici, yaşlanmayı azaltıcı etkileri var. Çocukların gelişimini olumlu yönde etkilediği gibi kalsiyum ve demir deposudur. Üzüm pekmezi, özellikle kalp krizi oluşumunu engeller ve çağımızın hastalığı olan kanser riskini en aza indirir. Üzüm pekmezi hakkında yapılan pek çok araştırmalara göre insan ömrünü artırdığı belirlenmiştir. Üzüm pekmezi bebekler ve çocukların sağlıklı ve doğal beslenmesi açısından oldukça faydalı bir besindir. Özellikle beyin gelişiminin oldukça önemli zamanı bebeklik dönemidir. Bu dönemde beynin enerji ihtiyacı oldukça fazladır." dedi.

Haber: Adil AKA

Salomon Cappadocia Ultra Trail'de 12. start heyecanı

Parlak ve sağlıklı cilt için gençlik aşısı

İnegöl’de Zafer Bayramı coşkusu

ADD Bursa'dan 30 Ağustos'ta anlamlı tören

Bursa’da Zafer Bayramı ruhu müzikle yankılandı

Kaçkar'da ağrı tedavisi için farkındalık tırmanışı

CGTN: Çin-ABD bağını güçlendiren Flying Tigers mirası kutlanıyor

Venezuela ile Türkiye arasında doğrudan deniz yolu

İzmir Enternasyonal Fuarı’na büyük ilgi

GAZİ; “30 Ağustos Türk milletinin sarsılmaz iradesinin simgesidir”

Prof. Dr. Erdal Fırat’a İtalya’dan Uluslararası Takdir Mektubu

Engelli bireylerden Bursa Osmangazi’de 30 Ağustos Zafer Bayramı kutlaması

BtcTurkVadi Açıkhava'da 'Seçkin' performans

Denizli'deki yangına müdahale eden uçak Muğla’da acil iniş yaptı

Hava sıcaklığına dikkat! Dereceler 40'ı bulacak

Balıkesir'de Kadın Emeği Çarşısı kuruldu

Ankara'da 2 mahalle birbirine bağlanacak

İEF’te Candan Erçetin rüzgârı

TBMM’nin Gazze tezkeresi Resmi Gazete'de

Demet Akalın’dan Denizli’de izdiham!

Atatürk'ün özel eşyaları ilk kez sergileniyor

Bu yılki deprem sıklığı alarm veriyor! Marmara Denizi ve Gemlik Körfezi’nde yoğun aktivite

Bakan Yerlikaya Çekmeköy’deki tır kazası ile ilgili detayı paylaştı

Bursa Büyükşehirli kadın hentbolcular süper kupa sınavında

Bursa İnegöl'e renk katacak festivale start

SMA tedavisinde Türkiye gelişmiş ülkelerin önünde

Firmalar ihracattan uzaklaşıyor! En büyük kayıp mobilya ve hazır giyimde

Yapı malzemeleri firmalarına ceza yağdı!

Yangınzedelere 281 yeni konut... Temeller atıldı

Nilüfer'de voleybolcu Lopez vefatının yıl dönümünde anıldı

Yükleniyor

Parlak ve sağlıklı cilt için gençlik aşısı

Kaçkar'da ağrı tedavisi için farkındalık tırmanışı

SMA tedavisinde Türkiye gelişmiş ülkelerin önünde

MHRS’de yeni dönem: Üniversite hastanelerine randevu imkanı

Diş beyazlatmanın herhangi bir zararı yok

Çocuklarda idrar yolu enfeksiyonuna erken müdahale hayat kurtarıyor

Düzenli ilaç kullananlar... Bu içecekleri tüketirken dikkat!

Koroner arter hastalığına karşı erken önlem hayat kurtarır

Yatmadan önce yapılan bu egzersizler, uyku kalitesini artırıyor

Prof. Dr. Emin Alıcı son yolculuğuna uğurlandı

Tarım ve Orman'dan Isparta Eğirdir Gölü için dev adım... 21 milyar TL’lik Yatırım

Denizden çıkan çöpler farkındalığa dönüştü

Denizden çıkan çöpler farkındalığa dönüştü

Antalya Genç İklim Liderleri plastik kirliliğiyle mücadeleye odaklandı

Amasra'da denizi kirleten kömür ocağına 1,3 Milyon TL ceza!

Mudanya'da Sahil Güvenlik'ten denizlere nefes aldıran temizlik

Gemlik Körfezi’nde dalgıçlardan dip temizliği

Bursa'da asırlık ağacın yaraları sarıldı

İzmir'de deniz dibinden 1,5 ton ağ çıkarıldı!

Bursa İnegöl'den ödüllü 'atık pil' kampanyası!

Venezuela ile Türkiye arasında doğrudan deniz yolu

EKK, 2026-2028 OVP hazırlıkları için toplandı

İMSİAD’dan sanayi ve inşaat sektörünü buluşturan ziyaret

Motorine 'Zafer' zammı yolda!

Ulaştırma ve depolama hizmetleri yükselişte

TÜİK: İşsiz sayısı 164 bin kişi azaldı

Yeni dönem şeker kotaları 'Resmi'leşti

Dış ticaret açığı yüzde 11,8 azaldı

Bakan Bolat dış ticaret verilerini değerlendirdi

Ekonomik güven endeksi 97,9 oldu

İnegöl’de Zafer Bayramı coşkusu

ADD Bursa'dan 30 Ağustos'ta anlamlı tören

CGTN: Çin-ABD bağını güçlendiren Flying Tigers mirası kutlanıyor

Engelli bireylerden Bursa Osmangazi’de 30 Ağustos Zafer Bayramı kutlaması

Hava sıcaklığına dikkat! Dereceler 40'ı bulacak

Balıkesir'de Kadın Emeği Çarşısı kuruldu

Ankara'da 2 mahalle birbirine bağlanacak

Bursa İnegöl'e renk katacak festivale start

ADD, 30 Ağustos'u Anıtkabir’de kutladı

Düzce’de gece yarısı kesinti ve gizemli anons!

Salomon Cappadocia Ultra Trail'de 12. start heyecanı

Bursa Büyükşehirli kadın hentbolcular süper kupa sınavında

Nilüfer'de voleybolcu Lopez vefatının yıl dönümünde anıldı

Bursa Osmangazi'de minik raketlerin kupa heyecanı

TOFAŞ U18 takımı EVOQ Challenge Cup’a katılıyor

İzmit’te 30 Ağustos'a özel futbol coşkusu

Konya Karatay’da sonbahar tenis turnuvası başlıyor

Nevşehir Yaz Spor Okulları meyvelerini veriyor

Galatasaray’ın Şampiyonlar Ligi rakipleri belli oldu

Başakşehir FK, Avrupa'ya veda etti

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 3 3 0 0 10 9
2.Trabzonspor 3 3 0 0 3 9
3.Göztepe 3 2 0 1 5 7
4.Konyaspor 2 2 0 0 6 6
5.Samsunspor 2 2 0 0 2 6
6.Antalyaspor 3 2 1 0 1 6
7.Fenerbahçe 2 1 0 1 2 4
8.Beşiktaş 1 1 0 0 1 3
9.Eyüpspor 3 1 2 0 -3 3
10.Gazişehir Gaziantep 3 1 2 0 -5 3
11.İstanbul Başakşehir 1 0 0 1 0 1
12.Alanyaspor 2 0 1 1 -1 1
13.Rizespor 2 0 1 1 -3 1
14.Kayserispor 2 0 1 1 -4 1
15.Kasımpaşa 2 0 2 0 -2 0
16.Gençlerbirliği 3 0 3 0 -3 0
17.Kocaelispor 3 0 3 0 -4 0
18.Fatih Karagümrük 2 0 2 0 -5 0