• BIST 100

    16296,65%0,64
  • DOLAR

    44,11% 0,07
  • EURO

    51,12% 0,18
  • GRAM ALTIN

    7344,90% 0,12
  • Ç. ALTIN

    11805,38% -0,18

En doğal ağrı kesici

Prof. Dr. Muhsin Konuk, turşunun sağlığa olan katkılarını ve doğru tüketim yollarını anlattı. Turşudaki vitamin ve mineraller neler? İşte yanıtı...

SAĞLIK 20.11.2024 21:12:00 0
En doğal ağrı kesici

İSTANBUL (İGFA) - Prof. Dr. Muhsin Konuk, ev yapımı turşuların sağlık açısından birçok faydasının bulunduğunu vurguladı.

“Kalbi korur; turşunun yapısındaki yararlı bakteriler, kan dolaşımını düzenler" diyen Prof. Dr. Konuk, "Kan basıncını dengeleyen turşu türleri, kalp hastalıklarının riskini de en aza indirir.” dedi.

 

Turşu hazırlarken antioksidan meyve ve sebzelerden faydalanıldığı için kanseri de önlediğine işaret eden Prof. Dr. Konuk, bu besinlerin serbest radikaller denilen kansere sebep olan zararlı moleküllerin oluşumunu azalttıkları için oldukça yararlı olduğunu söyledi. Probiyotik özelliği olan fermente besinlerin aynı zamanda ruh sağlığını olumlu yönde etkiledikleri için psikobiyotik besinler olarak da kabul edildiğini kaydeden Konuk, “Çalışmalar, psikiyatrik bozukluklarda turşu, yoğurt, kefir gibi fermente ürünlerin mikrobiyotayı iyileştirerek ruh sağlığını destekleyebileceğini göstermiştir.” dedi.

LAHANA TURŞUSU İLE VÜCUDA DİNAMİKLİK

Bunlara ilave olarak; mide bulantısı hissedilen durumlarda bir bardak turşu suyu içilmesi durumunda midede oluşan rahatsız edici hissin ortadan kaldırılabileceğini de dile getiren Prof. Dr. Muhsin Konuk, “Turşu suyunu hem içerek hem de cildinize sürerek tahriş olan dokuları yenileyebilirsiniz. Baş ağrısından eklem ağrısına kadar ilaç gibi gelen turşu suyu, en doğal ağrı kesicidir. Turşu suyu, içerdiği vitaminler sayesinde, hücreleri canlandırır güç verir. Vücudun ihtiyacı olan enerji bir bardak turşu suyundan alınabilir. Lahana turşusu sayesinde vücuda dinamiklik kazandırılabilir.” dedi.

TURŞUDAKİ VİTAMİN VE MİNERALLER NELER?

Turşu ve turşu suyunun, fermente edilen sebzelerin içerdiği vitamin ve minerallerin neredeyse tamamını içerdiğini de dile getiren Prof. Dr. Muhsin Konuk, “Bunlar arasında, özellikle C vitamini, B vitaminleri ve K vitamini içeriği oldukça yüksektir. Çok iyi bir Magnezyum kaynağıdır. Magnezyum, vücuttaki birçok önemli işlevi destekler; bunlar arasında kas ve sinir fonksiyonu, kemik sağlığı, enerji üretimi ve elektrolit dengesi yer alır. Yeterli magnezyum seviyesi, kasların sağlıklı çalışmasını sağlar, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur ve enerji üretimini destekler. Ayrıca, potasyum ve sodyum gibi elektrolitleri içerir. Bu elektrolitler, vücutta su dengesinin korunmasında oldukça önemlidirler." diye konuştu.

Merkez Bankası faizi sabit tuttu! Sıkı para politikası sürdürülecek

Bakan Şimşek: Yıllık cari artış yönetilebilir

Terörle mücadele amansız sürüyor

Saatte 23 konutla 2 yılda 455 bin konut tamamlandı... İstanbul için kura çekimi bayram sonrası

Bakan Kurum: COP31’i uygulama odaklı platforma dönüştüreceğiz

MSB: KKTC ve hava sahamız güvende

PTT'dn 'Çankırı' konulu sürekli pullar satışta

Bakan Bolat: Hizmet ihracatı rekor seviyede

Milli parklar ve doğa korumada yeni dönem... Kanun teklifi TBMM'de kabul edildi

Tavuk yumurtası üretimi yüzde 15,1 arttı

Uluslararası Esnaf Birliği'nde kurucu genel başkan güven tazeledi

Cari açık Ocak'ta 6,8 milyar dolar oldu

İzmir’de kültür ve sanat hamlesi... İki yılda 40 bin kişi tiyatroyla buluştu

Körfezray’da güçlü segment üretimi

Limon ithalatına kapı açıldı! Limonda 'gümrük' yüzde 10'a düşürüldü

Milli Marşımız 105 yaşında

Milli Marşımız 105 yaşında

TOFAŞ, Yunanistan’dan 96-88 mağlup döndü

OECD İstanbul Merkezi Protokolü 'Resmi'leşti

OECD İstanbul Merkezi Protokolü 'Resmi'leşti

Marmara’da sıcaklık azalıyor... Doğu’da çığ uyarısı!

İstanbul’da göçmen kaçakçılığı operasyonunda 4 şüpheli tutuklandı

Gaziantep’te 10 günde 389 sürücüye hatalı şerit cezası

Sözleşmeli öğretmenlikte ek atamalar belli oldu

Numan Kurtulmuş, KKTC-Türkiye Parlamentolar Arası Dostluk Grubu'nu kabul etti

Bursa’da 3 milyon kaçak makaron ele geçirildi

Bakan Gürlek: Mahkeme salonları siyaset arenası değildir

İzmir’de 1 ton 346,5 kg uyuşturucu madde ele geçirildi

Emekli maaşları 14 Mart’tan itibaren ödenecek

Dervişoğlu: Hürmüz Boğazı’ndaki kriz Türkiye’de hayat pahalılığını büyütür

Yükleniyor

loading

İzmir’de “Koruyan, Öğreten, İyileştiren” sağlık hamlesi

Ofis çalışanlarına uyarı! Hareketsiz yaşam omurga sağlığını tehdit ediyor

Ofis çalışanlarına uyarı! Hareketsiz yaşam omurga sağlığını tehdit ediyor

Glokomda erken tanı görme kaybını önleyebilir

Dr. Taş: Türkiye’de yetişkinlerin yüzde 30’u obez

"Süper Kadın" sendromu kadını tüketiyor!

Dünya Obezite Günü’nde Türkiye’de çarpıcı bulgular

SGK’dan klinik araştırmalara yeni ödeme düzeni... Finansman kapsamı genişletildi

Kolon kanserinde erken tanı hayat kurtarıyor

Diyet uzmanından sahur uyarısı

Tarım ve Orman'dan Isparta Eğirdir Gölü için dev adım... 21 milyar TL’lik Yatırım

Denizden çıkan çöpler farkındalığa dönüştü

Denizden çıkan çöpler farkındalığa dönüştü

Antalya Genç İklim Liderleri plastik kirliliğiyle mücadeleye odaklandı

Amasra'da denizi kirleten kömür ocağına 1,3 Milyon TL ceza!

Mudanya'da Sahil Güvenlik'ten denizlere nefes aldıran temizlik

Gemlik Körfezi’nde dalgıçlardan dip temizliği

Bursa'da asırlık ağacın yaraları sarıldı

İzmir'de deniz dibinden 1,5 ton ağ çıkarıldı!

Bursa İnegöl'den ödüllü 'atık pil' kampanyası!

Merkez Bankası faizi sabit tuttu! Sıkı para politikası sürdürülecek

Bakan Şimşek: Yıllık cari artış yönetilebilir

Bakan Bolat: Hizmet ihracatı rekor seviyede

Tavuk yumurtası üretimi yüzde 15,1 arttı

Cari açık Ocak'ta 6,8 milyar dolar oldu

Limon ithalatına kapı açıldı! Limonda 'gümrük' yüzde 10'a düşürüldü

OECD İstanbul Merkezi Protokolü 'Resmi'leşti

OECD İstanbul Merkezi Protokolü 'Resmi'leşti

Perakende satışların gözdesi bilgisayar, kitap ve iletişim aygıtları

Şubat’ta ihracatın lideri İstanbul oldu...Yılın ilk iki ayında 40 ilde ihracat arttı

PTT'dn 'Çankırı' konulu sürekli pullar satışta

Uluslararası Esnaf Birliği'nde kurucu genel başkan güven tazeledi

İzmir’de kültür ve sanat hamlesi... İki yılda 40 bin kişi tiyatroyla buluştu

İzmit Yenidoğan’da tehlikeli alan güvenli hale getirildi

İzmit'te 6. çocuk evine 'Fatma Nur Çelik' adı verilecek

Türkiye'nin bilim kahramanları Fuar İzmir'de yarıştı

İzmir’de Açık Hava Tiyatrosu yeni sezona hazırlanıyor

Ankara’da Esat Hâl yeniden hizmete girdi

KGK ailesi İstanbul'da iftarda buluştu

İzmir’den şiddete karşı güçlü mesaj

TOFAŞ, Yunanistan’dan 96-88 mağlup döndü

Kocaelili milli judocu Tataroğlu’ndan Avusturya’da altın zafer

Kocaelili milli judocu Tataroğlu’ndan Avusturya’da altın zafer

TOFAŞ, BCL’de AEK B.C. deplasmanında

Konya Büyükşehir farka koştu

Dağgücü Spor'dan voleybol atağı

TOFAŞ kendi sahasında mağlup oldu

Trabzon Büyükşehir Hentbol Takımı, Ankara’yı ağırladı

TOFAŞ milli ara sonrası potasında Erokspor'u ağırlıyor

GS-Liverpool maçı bilet fiyatları dudak uçuklattı

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.GALATASARAY A.Ş. 25 19 2 4 41 61
2.FENERBAHÇE A.Ş. 25 16 0 9 32 57
3.TRABZONSPOR A.Ş. 25 16 3 6 22 54
4.BEŞİKTAŞ A.Ş. 25 13 5 7 15 46
5.RAMS BAŞAKŞEHİR FUTBOL KULÜBÜ 25 12 7 6 17 42
6.GÖZTEPE A.Ş. 25 11 5 9 10 42
7.KOCAELİSPOR 25 9 10 6 -3 33
8.SAMSUNSPOR A.Ş. 25 7 7 11 -3 32
9.ÇAYKUR RİZESPOR A.Ş. 25 7 9 9 -3 30
10.GAZİANTEP FUTBOL KULÜBÜ A.Ş. 25 7 9 9 -10 30
11.CORENDON ALANYASPOR 25 5 8 12 -4 27
12.NATURA DÜNYASI GENÇLERBİRLİĞİ 25 6 12 7 -6 25
13.TÜMOSAN KONYASPOR 25 5 11 9 -10 24
14.HESAP.COM ANTALYASPOR 25 6 13 6 -15 24
15.İKAS EYÜPSPOR 25 5 13 7 -17 22
16.KASIMPAŞA A.Ş. 25 4 12 9 -15 21
17.ZECORNER KAYSERİSPOR 25 3 11 11 -27 20
18.MISIRLI.COM.TR FATİH KARAGÜMRÜK 25 3 17 5 -24 14