-
BIST 100
16088,00%-1,23
-
DOLAR
44,18% -0,06
-
EURO
50,53% 0,06
-
GRAM ALTIN
7089,39% -0,64
-
Ç. ALTIN
11571,80% 0,00
Mardin Kebabı ve Harire Tatlısı artık Mardin coğrafi işaretli
Kadim Mardin mutfağına ait yemekler Mardin Artuklu Üniversitesi çalışmaları sonucu tescillenmeye devam ediliyor.
Şehmus EDİS / MARDİN (İGFA) - Unutulmaya yüz tutmuş Mardin yöresine özgü Alluciye ve Fırkiye yemeklerinin ardından Mardin Kebabı ve Harire Tatlısı da Mardin Artuklu Üniversitesi tarafından yapılan çalışmalar sonucu tescillenerek Coğrafi Tescil İşareti aldı.
MARDİN’İN KADİM YEMEKLERİ ARTIK COĞRAFİ TESCİLLİ
Mardin’in gastronomik değerleri Mardin Kebabı ve Harire Tatlısı’nın tescillenip Coğrafi İşaret alması ile ilgili müjdeli haberi Mardin Artuklu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İbrahim Özçoşar kamuoyuyla paylaştı.
Mardin Artuklu Üniversitesi olarak yürüttükleri bütün faaliyetlerde, üniversitemiz Kadim Mardin şehrimize nasıl faydalı olabilir düşüncesiyle hareket ettiklerini söyleyen Rektör Özcoşar, gastronomik çalışmaları da bu kapsamda yürüttüklerini ifade ederek Mardin’in iki önemli gastronomik değeri olan Mardin Kebabı ve Harire Tatlısı’nın Coğrafi İşaret almaya hak kazandığını belirtti.
ÖZCOŞAR: “MARDİN GASTRONOMİK ANLAMDA HAKETTİĞİ YERE YÜRÜYOR”
Kadim Mardin şehrinin adım adım gastronomik anlamda hak ettiği yere yürüdüğünü anlatan Özcoşar, Mardin Kebabı ve Harire Tatlısı’nın Coğrafi İşaret alarak tescillenmesi süreci boyunca emeği geçen Turizm Fakültesine ve Üniversitelerinin Türk Patent Bilgi ve Doküman Birimine teşekkür etti.
İç sularda sazangiller için av yasağı başladı
Kolon kanserinde yaş sınırı düşüyor!
Türk şefler 'Oscar'lık menü hazırlıyor
Antalya 4 milyon yazlık çiçekle bahara hazırlanıyor
32'si uluslararası 72 kaçak suçlu yurt dışından Türkiye’ye iade edildi
KIZILELMA’dan kritik mühimmat testi... LGK-82 ve TEBER-82 başarıyla atıldı
Bakan Gürlek: İslamofobi yalnızca korku değil, açık bir düşmanlık
Palandöken: Bayram alışverişi 120 milyar lirayı bulabilir
516 bin vatandaşa 7,1 milyar TL 'evde' destek
İstanbul'da kentsel dönüşümde stratejik adım
Görme engellilere yönelik TÜRGÖK Öykü Yarışması başlıyor
TEKNOSAB Lojistik Teknopark’ta geri sayım... Dev yatırımın temeli Nisan’da atılacak
Rusya, Yunan gemisini vurdu
Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz, Mardin Midyat’ta yatırımları tanıttı
Hakan Fidan: Mescid-i Aksa’yı kapatmak tehlikeli adımdır
Yurtta bugün hava nasıl olacak? (15 Mart 2026 Pazar)
Özgür Özel orucunu Manisalılarla açtı... Bayramda da Manisa'da olacak
Baykar'dan K2 Kamikaze İHA sürprizi
CHP lideri Özel “Sarışın Bir Kurt” sergisini gezdi
600 firmaya Dahilde İşleme İzni verildi
Birlik ve Dayanışma'dan sağlık sistemi eleştirisi
Emniyet’ten dolandırıcılık uyarısı! Para, altın ve banka bilgilerinizi paylaşmayın
Ege ihracatta büyüdü, payı geriledi!
Bayram yolculuğuna çıkacaklara otoyol ve gişe uyarısı
İstanbul Küçükçekmece’de 527 kilo skunk ele geçirildi
Galatasaray derbisinde VIP protokolü karıştıran gizem: Nevide Çiçek kimin için en öne indi?
Yıldırım'da öğrencilere LGS desteği
6 bin 232 saatin üzerinde uçtu! THY’nin A350’si dünya rekortmeni oldu
Kayseri Erciyes'te kar voleybolu heyecanı başlıyor
Kurşun'dan yapay zekalı ‘Sevenler Gece Ölür’
Yükleniyor



